업종
한국음식 > 설렁탕/곰탕/도가니탕
매장소개
1949년에 개업하여 3대를 이어오며 마포 먹자골목을 지키고 있는 '마포옥'입니다. 한우 사골육수에 양지와 차돌박이를 넣고 끓여 낸 ‘양지 설렁탕’과 ‘차돌탕’이 대표 메뉴입니다. 큰 가마솥에 사골과 손질한 고기들을 넣고 푹 삶을 때 차돌박이는 5시간만 삶고 건져내는 게 맛의 포인트입니다. 건지자마자 바로 썰어내면 육즙이 다 빠져버리기 때문에 냉동실에 넣고 살짝 얼려 육즙을 가둔 후, 알맞게 굳으면 고기를 썰어냅니다. 덕분에 육즙과 결이 살아있습니다. 오랜 시간 삶아내 폭신폭신한 식감이 일품인 ‘차돌박이 수육’도 별미입니다.
전화번호
02-716-6661
주소
서울특별시 마포구 토정로 312(지번) 서울특별시 마포구 용강동 50-13구글 지도로 보기
오시는 길
마포역 1번 출구로 나와 직진 횡단보도를 건넌 후 오른쪽길, 용강동 방향으로 100m 거리에 위치.
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편의/시설 정보
주차장 (없음)
근처주차장 있음
