밍글스
한식과 양식의 경계를 오가는 퓨전요리
속 편안한 구수한 청국장의 맛
신사동 게장골목 인근에 위치한 한식당입니다. 대표 메뉴인 청국장은 전북 순창에서 공수한 식재료로 직접 띄워 사용합니다. 대접에 양념고추장과 참기름을 조금 넣어 주니, 밥과 나물 반찬, 상추를 뜯어넣고 청국장을 넣어 비벼먹으면 됩니다. 부드럽게 잘 익은 콩은 입 안에서 마치 두부처럼 으깨지면서 구수한 향이 감돕니다. 국물은 많이 짜지 않으면서 담백한 편으로 속이 편안한 편입니다. 불향이 스미게 볶아낸 오징어볶음을 곁들여도 좋습니다.
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별매장 히스토리
스타 레스토랑이란 사용자 통계 기반 맛집 평가 가이드로
전국 75만 개 매장 대상 상위 1% 통계 분석으로 평가 선정한 레스토랑입니다.
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