고에몬
수플레 오믈렛과 일본식 파스타 전문점
된장박이삼겹살 전문점
1994년부터 된장소스를 바른 된장박이 삼겹살을 시작한 곳입니다. 국내산 암퇘지 삼겹살에 재래식 조선된장과 20여 가지의 재료를 바른 뒤 5일간 숙성시킨 것이 맛의 비결이지요. 잘 구운 삼겹살을 직접 담근 된장 깻잎에 찍어먹거나, 토마토 케첩에 간장, 식초를 넣은 새콤한 소스에 찍어먹을 수 있습니다. 소금과 함께 통후추가 나오는데 고기마다 통후추를 한 개 씩 곁들이면 별미라고 하네요.일요일 17:00~24:00
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