이탈리아 전통 황토 화덕을 쓴 피자
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이탈리아에서 직접 들여온 전통 황토 화덕에서 정통 이탈리아식 피자를 굽는 곳입니다. 북촌에 위치한 장점을 살려 한옥을 개조한 공간에 문을 열었습니다. 루꼴라 피자는 돌판 위에 나오는데, 먹는 내내 따뜻한 맛이 유지된다고 합니다.
02-765-4298
서울특별시 종로구 북촌로 42-4(지번) 서울특별시 종로구 가회동 202-1구글 지도로 보기
3호선 안국역 2번 출구
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주차장 (없음)
근처주차장 있음
한옥을 개조한 인테리어는 좋지만 식당으로서 맛과 서비스는 매우 부족했다. 다음 약속시간 때문에 일행보다 일찍 가서 주문을 미리 했는데 피자는 5분이면 나온다하여 10분후에 달라고 했더니 30분이 되어가도 피자,스파게티 아무런 설명없이 나오지 않아 음식이 언제 나오느냐고 묻자 기분나쁘다는 듯이 10분후에 달라고해서 늦어진 것이라며 곧 나온다고 퉁명스럽게 말씀하셨다. 그 분은 팔이 문신으로 덮여있어서 분위기 있는 레스토랑 이미지를 주기에는 부적절해 보였고 인스턴트 피자집도 아닌데 5분후에 준비된다는 피자는 마치 냉동처럼 질긴 맛이었다. 따뜻함을 유지해준다는 돌판은 돌판 자체를 미리 충분히 달구지 않아서 그냥 접시에 올려놓는 것과 큰 차이가 없었다.
인사동 북촌 한옥마을에 왔다가 들린 대장장이화덕피자. 한옥마을 답게 한옥느낌이 물씬하다~ 동+서양의 조합이란!!! 화덕피자는 역시 생맥주와 함께 해야한다. 그래서 나는 클라우드를 주문했지만 sold out.....
화덕의 고온에서 짧은 시간에 구어낸 화덕피자는 정통 이탈리아식 피자라고 해요. 대장장이화덕피자 저기~ 안쪽으로 자리를 안내받아 앉았습니다. 그리고 메뉴를 들여다 보았죠. 뭐~ 먹어야 하나... 메뉴가...
Stormi @북촌 대장장이화덕피자 올해 나의 소울푸드 피자, 어김없이 선택된 나의 메뉴 피자 이날은 화덕피자의 쫄깃한 도우를 찾아 떠났다해도 과언이 아닌 날이었다. 창덕궁 관람 후 걸어서 궁 옆 피자집...
저거 사실은 피규어에용ㅋㅋㅋ 아주 작은 아저씨가 벽을 타고 있더라구요 그리고 대장장이 화덕피자를... 맘에 드는 감성이었어요 ㅎㅎ 사장님이 화덕피자를 만드시는 걸 구경하면서 되게 맛있게 먹었던 저녁...
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