서촌계단집
제철 해산물하면 손꼽히는 곳
직접 담근 숙성 간장으로 만든 게장
어릴때부터 양반집을 돌아다니며 전통 음식을 배운 주인이 운영하는 한식당입니다. 이 집의 대표 메뉴는 간장게장인데, 7년 동안 숙성시켜 불순물과 텁텁한 맛을 없앴고, 약재를 넣어 달인 간장을 사용하며, 꽃게는 서산에서 잡은 것만 쓴다고 합니다.
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별매장 히스토리
스타 레스토랑이란 사용자 통계 기반 맛집 평가 가이드로
전국 75만 개 매장 대상 상위 1% 통계 분석으로 평가 선정한 레스토랑입니다.
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