홍박사생고기 본관

매장 소개

분당에서 소고기를 많이 판매하는 곳 중 하나로도 이름난 곳입니다. 야탑 본점을 필두로 경기도 곳곳에 분점이 있을 정도로 인기가 있는 식당입니다. 근 단위로 판매하는 한우 생갈비살과 한우 생등심을 합리적인 가격으로 만날 수 있습니다. 갈비살은 두툼하게 썰어 육즙을 꽉 차게 굽는 것이 특징입니다. 숯불 위에서 불향을 머금은 갈비살의 맛이 일품입니다. 등심의 경우 갈비살보다는 더 담백한 편입니다. 고기 자투리를 넉넉하게 넣은 된장찌개는 꼭 주문해야 하는 사이드 메뉴입니다. 반찬으로 내어주는 김치를 직접 담그고, 농사지어 공수하는 쌈채소도 연하고 부드럽습니다.