Celini at Grand Hyatt Mumbai
카레만 유명한게 아닌 인도

에너지 가득한 방콕 요리


BANNG은 방콕의 대담한 풍미와 에너지를 기리는 공간으로, 먹고 마시며 삶을 즐기고자 하는 이들을 위해 탄생한 레스토랑입니다. F&B 업계의 리야즈 암라니와 가리마 아로라가 함께한 협업으로, 방콕을 두 번째 고향으로 살아온 가리마가 태국의 진짜 맛을 모국에 전하는 귀향 프로젝트이기도 합니다. 태국과 현지 문화가 만나는 접점에서 역사와 신화, 향신료, 식사 방식까지 닮아 있는 두 세계를 탐색하는 경험을 제공합니다. 모든 페이스트와 카레, 소스를 직접 만들며 핵심 재료는 태국에서 직송해 전통적인 풍미를 그대로 구현합니다.





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