Q. 버터스카치 을지로에서 특히 유명한 메뉴는 무엇인가요?A.김포에서 유명했던 소금빵을 중심으로 한 카페로, 플레인과 초코, 시나몬, 레몬, 후추치즈, 생크림 등 다양한 소금빵이 주요 메뉴로 제공된다.
Q. 소금빵의 맛과 식감은 어떤 편인가요?A.겉은 바삭하지만 크리스피한 식감은 아니고 속은 버터로 촉촉해 동굴처럼 뚫린 빵결이 특징이며, 짭짤함보다는 달콤한 맛이 강한 편이다.
Q. 매장 분위기와 좌석 구성은 어떻게 되어 있나요?A.규모가 크지 않은 아기자기한 카페로, 1층에는 2~3인석과 바자리가 있고 지하에는 2~4인석 몇 자리가 마련되어 세련되고 깔끔한 인테리어 속에서 오붓하게 머물기 좋다.