Q. 이모카세에서는 어떤 방식으로 식사가 제공되나요?A.이모카세는 한식 오마카세 형태로 메뉴를 따로 고르지 않고, 기본찬과 전, 생선구이, 떡갈비, 수육, 물회 등 제철 재료로 구성된 코스가 순서대로 나오는 방식이다.
Q. 이모카세의 전체적인 맛과 식감 특징이 궁금합니다.A.새콤달콤한 양념과 담백하고 깔끔한 맛이 조화를 이루고, 낙지숙회와 오징어 회무침은 탱글탱글하고 쫄깃한 식감, 가자미구이와 수육은 부드럽고 촉촉한 식감으로 평가된다.
Q. 매장 분위기와 이용 목적은 어떤 편인가요?A.매장은 아담하고 편안한 분위기에 테이블 간격이 넉넉해 가족이나 친구, 동료와 오붓하게 저녁 식사나 회식 자리로 이용하기 좋다는 내용이 언급된다.