Q. 돈토키 카츠의 식감은 어떤 편인가요?A.등심카츠와 안심카츠 모두 튀김옷이 파사삭 가볍게 부서지고 속살은 묵직하면서도 부드럽게 씹혀, 끝까지 먹어도 느끼함이 거의 없다는 후기가 있습니다.
Q. 매장 분위기와 좌석 구성은 어떤가요?A.매장은 넓지 않지만 우드톤과 빛바랜 화이트, 따스한 조명으로 아늑한 분위기를 만들고 주방 앞 바 테이블과 다인용 테이블이 있어 혼밥과 일행 방문 모두 이용하기 좋다고 언급됩니다.
Q. 돈토키의 조리 방식과 특징적인 메뉴 구성을 알려주세요.A.168시간 저온숙성 후 저온조리하는 카츠 전문점으로, 등심카츠·안심카츠·특등심카츠·모듬카츠 등 5종의 카츠 메뉴와 건더기가 넉넉한 돈지루, 서비스로 제공된 카레 등이 함께 제공된 사례가 있습니다.