서울서대문구연희동

연희배접김

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ai_iconAI가 미리 찾아본 Q&A
실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.
Q. 연희배접김의 배접김은 어떤 방식으로 만들어지나요?A.김에 찹쌀풀과 갖은 양념을 고루 발라 여러 장을 겹친 뒤 3일 이상 자연 건조해 만드는 남도 전통 음식으로, 씹을수록 맛이 나는 것이 특징이라고 합니다.
Q. 배접김의 식감과 맛은 어떤 편인가요?A.처음에는 딱딱하지만 오물오물 질겅질겅 씹다 보면 오징어나 육포 같은 식감이 나고, 짭짤하면서도 감칠맛이 강해 중독성을 느꼈다는 후기가 있습니다.
Q. 연희배접김은 어떤 용도로 먹기 좋다고 하나요?A.술안주로 제격이라는 표현이 많고, 간식으로도 좋으며 외국인 친구들에게 선물용으로 준비했다는 후기가 있습니다.
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매장 소개

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  • 업종세계음식 > 카페/커피숍
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    서울서대문구연희동
    서울특별시 서대문구 연희로26길 32 1층
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실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다
연희배접김은 전라도에서 전해 내려온 남도 전통 음식 배접김을 전문으로 판매하는 곳으로, 김에 찹쌀풀과 양념을 발라 여러 장을 겹쳐 3일 이상 자연 건조해 독특한 식감을 만든다고 합니다. 딱딱하지만 오물오물 질겅질겅 씹는 육포나 오징어 같은 식감과 짭짤하고 감칠맛 터지는 맛이 특징이며, 술안주와 간식, 선물용으로도 많이 찾는다고 언급됩니다.
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