Q. 연희배접김의 배접김은 어떤 방식으로 만들어지나요?A.김에 찹쌀풀과 갖은 양념을 고루 발라 여러 장을 겹친 뒤 3일 이상 자연 건조해 만드는 남도 전통 음식으로, 씹을수록 맛이 나는 것이 특징이라고 합니다.
Q. 배접김의 식감과 맛은 어떤 편인가요?A.처음에는 딱딱하지만 오물오물 질겅질겅 씹다 보면 오징어나 육포 같은 식감이 나고, 짭짤하면서도 감칠맛이 강해 중독성을 느꼈다는 후기가 있습니다.
Q. 연희배접김은 어떤 용도로 먹기 좋다고 하나요?A.술안주로 제격이라는 표현이 많고, 간식으로도 좋으며 외국인 친구들에게 선물용으로 준비했다는 후기가 있습니다.