Q. 순대실록 일원점의 대표적인 메뉴와 맛의 특징은 무엇인가요?A.전통순대국은 빨갛지만 전혀 맵지 않은 순한 맛으로 아이들도 먹기 좋고, 얼큰순대국은 첫입부터 얼큰한 맛이 느껴지면서도 진한 국물이 돼지 잡내 없이 깔끔하다고 설명된다. 순대국밥에는 국내 최초 특허받은 전통순대와 머릿고기가 들어가 깊은 맛을 느낄 수 있다고 한다.
Q. 가족 단위 방문이나 아이들과 함께 가기에도 적합한 곳인가요?A.아이들이 사골국물의 순대국을 좋아해 자주 먹으러 왔다는 내용과, 전통순대국이 순한 맛이라 아이들도 부담 없이 먹을 수 있었다는 설명으로 보아 가족점심외식과 함께 방문하기에 무리가 없다고 서술되어 있다.
Q. 매장 분위기와 좌석 구성은 어떤 편인가요?A.매장내부는 우드톤과 화이트톤 인테리어가 돋보일 만큼 깔끔하고, 점심 피크 시간이 지나면 여유롭고 조용하게 식사할 수 있었다고 한다. 4인석 테이블 위주에 2인 테이블도 많이 구성되어 있어 혼밥하러 오기에도 괜찮아 보인다는 언급이 있다.