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돌산등대집 선릉

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국내 최초 갓김치등갈비찜 전문점

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5.0(94)
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매장 소개

강남 선릉역에 위치한 직장인맛집 돌산등대집은 전라남도 여수 고향인 할머님의 요리법을 기반으로 갓김치와 돼지고기 등갈비 조합의 요리를 개발하여 할머니 손맛을 깊이 담은 갓김치등갈비찜 전문점입니다. 대표메뉴 갓김치등갈비찜의 주재료인 갓김치는 여수 돌산지역에서 재배한 갓에 당일 빻은 국산 태양초 고추가루, 2년간 간수를 뺀 천일염, 추젓으로 만든 특제 양념으로 직접 담그고 -2℃ 저온 숙성고에서 1년 동안 발효.숙성시켜 감칠맛을 최대한 끌어올려 숙성된 갓김치의 시원함과 감칠맛이 일품입니다. 세계 돼지고기 3대 품종인 프리미엄 듀록 등갈비는 갈비대 자체가 크고 살고기가 두툼하고 지방이 균일하며, 특유의 잡내가 없어 담백하고 육즙이 풍부한 것이 특징입니다.

  • 영업시간
    open 매일 11:00 ~ 22:00
  • 업종한국음식 > 갈비찜
  • 편의시설예약 가능
  • 전화번호02-558-1116
  • 주소
    서울특별시 강남구 테헤란로70길 16 1층 돌산등대집

이용자 반응 항목

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5.0
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작성된 리뷰

keyword-icon가성비 좋아요keyword-icon양이 넉넉해요keyword-icon신선해요keyword-icon맛있어요keyword-icon시그니처 메뉴가 있어요
아이와 왔는데 쾌적하고 청결해서 좋았어요 바삭한 오징어전이 고소하고 시원한 살얼음 냉면도 좋았어요
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keyword-icon시그니처 메뉴가 있어요keyword-icon맛있어요keyword-icon신선해요keyword-icon양이 넉넉해요keyword-icon가성비 좋아요
맛있었어요 그리고 무엇보다 오징어전이 진짜 바삭했어요 처음 먹어보네요 이렇게 바삭한 전을! 지인이랑 갔다가 감탄했어요 또 먹고 싶네요 다음에는 다른 메뉴도 먹어봐야겠어요 궁금하네요 그리고 손님도 점심시간이라 그런가 엄청 많았습니다.
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keyword-icon맛있어요keyword-icon시그니처 메뉴가 있어요keyword-icon인테리어에 눈길이 가요keyword-icon단체석이 잘 되어 있어요keyword-icon깨끗한 매장
첫방문이었는데 진짜 또또가고싶은집 예약이에요!! 갓김치랑 등갈비찜이 너무 잘 어울리고 고기가 야들야들한게 쭉쭉벗겨져서 데이트할때 식사로도 딱일듯해요ㅎㅎ
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keyword-icon맛있어요keyword-icon깨끗한 매장keyword-icon친절한 서비스keyword-icon시그니처 메뉴가 있어요keyword-icon양이 넉넉해요
아니 여기 너무 맛있어요.. 티비 나왔다길래 가본것도 있는데 갓김치가 고기랑 너무 잘 어울리고 같이 구성된 오징어튀김전? 얘도 엄청 맛도리더라고요..저 진짜 전 튀김 안좋아하는데 얘는 너무 맛있게 먹었습니다. 또 방문하고싶어요!
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