라반

매장 소개

제주의 자연과 이야기를 담은 ‘라반’은 제주 바다와 화산토가 길러낸 제철 식재료로 정갈하고 담백한 요리를 선보이는 곳입니다. 복잡하지 않은 조리 방식으로 재료 본연의 맛을 살려 한 끼의 소중함을 전합니다. 어촌계와 해녀 등 지역 공동체와의 협력을 통해 제주도 자연과 문화를 존중하고 함께하는 식문화를 만들어갑니다.