Q. 강릉장칼 서울역점 장칼국수의 맛과 특징은 어떤가요?A.헛개추출액이 들어간 얼큰하고 걸죽한 장칼국수 국물은 깊고 진한 맛을 내 해장용으로 좋고, 수타 방식의 면발은 부드럽고 쫄깃한 식감을 준다고 소개된다.
Q. 곱창장칼은 어떤 점이 인상적인 메뉴인가요?A.곱창장칼은 소곱창이 듬뿍 들어가 직화로 볶은 불향과 씹을수록 고소한 맛이 나며, 국물까지 훨씬 풍미 있고 깊은 맛을 준다고 표현되어 있다.
Q. 매장 환경과 이용 편의성은 어떤 편인가요?A.넓고 쾌적한 실내에 단체석을 포함해 좌석이 많고, 지하층은 아늑한 실내디자인으로 회식장소로도 언급되며 셀프 김치 바와 무료 밥 리필이 제공된다.