초마면가

매장 소개

2025년에 오픈한 신생 중식당임에도 불구하고 ‘인생 짬뽕’으로 불리며 하루 종일 웨이팅이 생길 정도로 빠르게 입소문을 타고 있는 짬뽕 맛집입니다. 메뉴는 단 한 가지로, 오로지 짬뽕만으로 승부를 보는 집입니다. 아담한 공간은 약 10석 정도의 바 테이블석으로 구성되어 있어 1~2인이 찾기 좋으며, 그 이상의 단체 방문은 다소 어렵습니다. 매장 전체를 채운 중국풍 인테리어가 이국적인 분위기를 자아내며, 방문객의 기대감을 높입니다. 이 집의 짬뽕은 서빙될 때부터 탄성이 나올 만큼 비주얼이 압도적인데, 제법 큼직한 그릇에 넘칠 듯 꽉 차게 담긴 양부터 만족스럽습니다. 애호박, 당근, 양파 등의 채소를 불맛 나게 볶은 뒤 채썬 돼지고기, 오징어, 새우 등을 더해 풍미를 완성했습니다.