인천부평구부평동

소반 부평구청점

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ai_iconAI가 미리 찾아본 Q&A
실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.
Q. 소반 부평구청점의 돼지곰탕은 어떤 점이 특징인가요?A.엄선된 한돈 원육을 24시간 숙성한 뒤 95도에서 천천히 끓여 맑고 극도로 깔끔하면서도 깊이가 느껴지는 국물이 특징이며, 토렴식 밥 구성으로 국물 맛을 더 온전히 느낄 수 있다고 한다.
Q. 피순대는 식감과 향이 일반 순대와 많이 다른가요?A.피순대는 순대 속이 굉장히 묽고 크리미한 식감이라 숟가락으로 떠먹을 만큼 부드럽고, 향신료 같은 독특한 향이 느껴져 일반 찰순대와는 다른 인상을 준다.
Q. 매장 규모와 좌석 구성은 어떤 편인가요?A.총 12~13명 정도 수용 가능한 작은 매장으로 협소한 식당이며, 주방 앞 바테이블과 2인용·4인용 테이블이 있어 소규모 식사에 적합한 구성이었다고 언급된다.
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매장 소개

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  • 업종한국음식 > 설렁탕/곰탕/도가니탕
  • 전화번호0507-1477-4601
  • 주소
    인천부평구부평동
    인천광역시 부평구 신트리로6번길 3-2 1층 105호
    길찾기

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실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다
소반 부평구청점은 최대 13명 정도 수용 가능한 아담한 돼지곰탕·피순대 전문 식당으로, 주방 앞 바테이블과 소규모 테이블 위주로 구성된 협소한 매장이다. 돼지곰탕은 24시간 숙성한 한돈을 사용해 맑고 극도로 깔끔하면서도 깊이가 느껴지는 국물이 특징이며, 토렴식 밥 구성으로 국물 맛을 해치지 않는다. 피순대는 순대 속이 굉장히 묽고 크리미한 식감향신료 같은 독특한 향이 더해져 호불호가 있을 수 있지만 신선한 선지와 고기 맛을 좋아하는 이들에게는 만족감을 준다.
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