서울

강남구

역삼동

샤콘느

재료의 변주가 만드는 미식의 선율

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AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 샤콘느의 매장 규모와 좌석 구성은 어떠한가요?A.샤콘느는 주택을 개조한 프라이빗한 공간으로 테이블은 4인석 2개와 2인석 2개, 총 네 개만 운영합니다.

Q. 이곳에서 특히 인상적인 코스 구성이나 맛의 특징이 있다면 무엇인가요?A.표고버섯 타르트, 보리새우 쿠스쿠스, 덕자 병어, 송아지 안심 등으로 이어지는 코스에서 산미있는 감칠맛과 다양한 식감, 향이 잘 살아 있는 점이 인상적입니다.

Q. 서비스 분위기는 어떤 편인가요, 기념일 방문에도 적합한가요?A.세심하고 배려깊은 서비스와 친절한 hospitality가 언급되며, 생일 레터링과 생일축하 오르골 등으로 기념일 저녁에 잘 어울리는 분위기를 보여줍니다.

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매장 소개

화려한 간판들이 즐비한 역삼동의 이면도로, 조용한 주택가에 은둔하듯 숨어 있는 ‘샤콘느’는 미식가들 사이에서 ‘아는 사람만 가는 비밀의 공간’으로 통합니다. 홍콩 모수의 헤드 셰프 출신인 심정택 셰프가 이끄는 이곳은 바로크 시대의 기악곡 형식인 ‘샤콘느’처럼 반복되는 주제 속에 끊임없이 변주되는 선율을 요리로 표현합니다. 이곳에는 고정된 메뉴판이 없습니다. 그날그날 가장 신선한 제철 식재료에 셰프의 영감을 더해 코스를 구성하는 ‘오마카세 프렌치’를 선보이기 때문입니다. 묵직한 소스 대신 식재료 본연의 맛과 산미를 살린 섬세한 터치는 프렌치에 일식의 정갈함을 더한 독창적인 미식 경험을 선사합니다. 군더더기 없이 미니멀하고 차분한 조명은 오직 테이블 위의 음식과 앞사람에게만 집중하게 만듭니다.

영업시간
close 매일 17:30 ~ 23:00
업종세계음식 > 프렌치

전화번호0507-1315-6392
주소
도로명
서울특별시 강남구 논현로97길 23
지번
서울특별시 강남구 역삼동 639
서울강남구역삼동
서울특별시 강남구 논현로97길 23

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평가자 2명

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평가수 5회

맛있어요1회

친절한 서비스1회

신선해요1회

깨끗한 매장1회

시그니처 메뉴가 있어요1회

인테리어에 눈길이 가요

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

샤콘느는 강남 역삼 인근 주택을 개조한 프렌치 오마카세 파인다이닝으로, 4인석 2개와 2인석 2개만 있는 매우 프라이빗한 공간이다. 표고버섯 타르트와 보리새우 쿠스쿠스, 덕자 병어, 송아지 안심 등 계절감을 살린 코스가 이어지며 산미있는 감칠맛과 다양한 식감, 향이 조화롭게 어우러진다. 세심하고 배려깊은 서비스와 hospitality 덕분에 기념일 저녁에 어울리는 분위기 좋은 레스토랑으로 기억된다.

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