Q. 손칼술래 남천본점 칼국수 국물의 특징은 무엇인가요?A.멸치와 다시마 등 여러 재료를 진하게 우려낸 국물이라 깊은맛과 감칠맛이 나면서도 짠맛이나 비린내 없이 담백한 것이 특징입니다.
Q. 이곳 면발과 유부초밥의 식감은 어떤 편인가요?A.자가제면으로 만든 칼국수 면발은 쫀득하고 쫄깃한 편이며, 유부초밥의 밥도 쫀득하다고 표현될 만큼 식감이 좋습니다.
Q. 매장 분위기와 이용 편의성은 어떤가요?A.가게 내부가 넓고 아늑하며 테이블 간격이 넓어 가족외식에 적합하고, 셀프코너에서 깍두기와 단무지를 자유롭게 가져다 먹을 수 있어 이용이 편리합니다.