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소리 대전둔산본점

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엄선된 생선 원물을 사용하는 곳

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매장 소개

엄선된 생선 원물을 사용하는 곳으로 프리미엄 이자카야입니다. 전문적인 수산업체와의 제휴로 엄선된 생선 원물만을 식재료로 사용합니다. 소리만의 전처리를 통해 재료의 풍미를 극대화시키는 드라이에이징 숙성방식을 통한 사시미와 원시구이 이로리야끼 등을 선보입니다.

  • 영업시간
    CLOSE 매일 18:00 ~ 00:00
  • 업종세계음식 > 이자카야/사케
  • 편의시설예약 가능, 노키즈존

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