서울

강남구

신사동

스시스즈메

선을 넘지 않는 강렬함

평가중

AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 스시스즈메의 좌석 구성은 어떠한가요?A.스시스즈메는 최대 8인을 수용하는 전용 카운터바로, 8개의 다찌석으로만 이루어진 아담한 구조입니다.

Q. 이곳에서 특히 인상적인 메뉴 구성은 무엇인가요?A.통영 욕지도 자연산 감성돔을 비롯해 전어, 보리새우, 줄무늬전갱이 등 다양한 네타를 튀김, 찜, 구이로 구성한 오마카세 코스가 인상적입니다.

Q. 스시스즈메의 샤리와 전체 코스 완성도는 어떤 편인가요?A.샤리는 적당한 간에 밥알의 식감이 분명하다고 언급되며, 주방과 보조 쉐프의 실력이 높아 코스 전체가 안정적으로 흘러간다는 평가가 있습니다.

저장

매장 소개

‘스시우토’에서 많은 사랑을 받았던 최상훈 셰프가 오픈한 스시야입니다. 절제된 고급스러움이 감도는 공간에서, 강한 듯 기본에 충실한 스시를 즐기기 좋습니다. 스시와 안주류 모두 맛이 배어있다는 느낌이 선명하게 다가올 정도로 간이 살아 있으나 재료 고유의 풍미를 가리지 않습니다. 처음에는 다소 강하게 느껴질 수 있는 간과 산미가, 입속에서 사르르 풀어지며 균형을 찾아가기에 밸런스가 좋습니다. 재료의 맛을 끌어올려내는 선에서 역할을 다하기에 원물의 풍미 또한 고스란히 느낄 수 있습니다. 완전히 식히지 않아 따스함이 어느 정도 남아있는 밥으로 스시를 쥐어 내기 때문에 이상적인 스시의 온도감을 느낄 수 있는 것도 장점입니다.

영업시간
close 화,수,목,금,토 12:00 ~ 21:30
업종세계음식 > 스시/초밥
편의시설예약 가능, 주차장 있음, 노키즈존

전화번호0507-1417-1274
주소
도로명
서울특별시 강남구 언주로174길 22 지하1층
지번
서울특별시 강남구 신사동 640-13
서울강남구신사동
서울특별시 강남구 언주로174길 22 지하1층

️솔직한 리뷰로 이용 경험을 공유해주세요.

️

평가중

평가자 1명

유저들의 평가를 확인해 보세요!

평가수 0회

맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

스시스즈메는 최대 8인을 수용하는 카운터 중심의 아담한 스시 오마카세로, 8개의 다찌석이 정갈한 분위기를 만든다. 통영 욕지도 자연산 감성돔, 보리새우, 전어, 줄무늬전갱이 등 다양한 네타를 튀김·구이·찜 등으로 풀어내 감칠맛과 식감 변주가 풍부하다. 샤리는 적당한 간과 고슬고슬한 밥알이 특징이며, 전복찜과 교꾸까지 코스 전체 완성도가 안정적으로 유지된다.

전체 1건

최신순평점순