Q. 성정족발 족발의 식감은 어떤 편인가요?A.성정족발 족발은 퍽퍽함 없이 상당히 부드럽고 살코기는 촉촉하며, 껍질은 쫀득한 식감으로 표현됩니다.
Q. 성정족발에서 함께 제공되는 반찬 구성은 어떤가요?A.족발 주문 시 파김치와 무김치, 생마늘과 편마늘, 수제쌈장, 수제새우젓, 쌈야채 등이 함께 나오며 파김치와 무김치 맛도 좋았다는 후기가 있습니다.
Q. 소금구이 족발 맛의 특징이 궁금합니다.A.소금구이 족발은 처음에 직화 불향이 느껴지고, 이름과 달리 과하게 짜지 않으며 깔끔하고 담백한 불에 구운 고기맛으로 평가됩니다.