서울

중구

인현동2가

저저

이국적인 터치가 가득한 돼지 요리

평가중

AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 이곳 돼지국밥과 쌀국수의 맛과 식감은 어떤 편인가요?A.미나리와 산초 기름이 더해진 돼지국밥은 깊으면서도 깔끔하고 자극적이지 않은 국물이 특징이고, 미나리의 아삭아삭 씹히는 식감과 향긋한 마무리가 잘 느껴집니다. 돼지 들깨 쌀국수는 진한 국물과 적당히 익은 얇은 면이 어울려 부담 없이 끝까지 먹기 좋다는 평가가 있습니다.

Q. 매장 분위기와 좌석 구성은 어떤가요?A.시장분위기 골목에 위치해 노포와 힙 사이 어딘가의 느낌을 주며, 안에서는 팝송과 재즈가 적당한 음향으로 흘러나옵니다. 2인석과 4인석 위주의 테이블 구조로 테이블 간격이 좁은 편이라 단체 방문보다는 소수 인원이 이용하기에 알맞은 편입니다.

Q. 웨이팅과 접근성, 서비스는 어떤 편인가요?A.충무로역 8번 출구에서 도보 5분 이내라 접근이 편하고, 점심시간에는 웨이팅이 있지만 테이블 순환이 빨라 10~15분 정도면 입장했다는 후기가 있습니다. 오픈 주방이 깨끗하게 보이고 직원과 사장님이 친절하게 응대해 서비스에 대한 만족도가 높게 언급됩니다.

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매장 소개

‘흑백요리사’에 흑수저 셰프로 출연한 바 있는 이준호 셰프의 무국적 식당입니다. 중동에서 경력을 쌓고 이태원에서 중동풍 이색 버거 전문점 ‘더티스낵’ 등을 운영했던 경험을 살려, 익숙한 돼지고기 요리에 이국적인 터치를 입혀 선보입니다. 대표 메뉴 ‘돼지쌀국수’는 삼겹살과 다양한 돼지 부속까지 푸짐하게 담은 고기쌀국수에 고수와 레몬즙을 더한 퓨전 요리입니다. 제주도 고기 국수를 연상시키는 익숙한 풍미로 다가오다가 조금씩 색다른 향미가 존재감을 비치고 종국에는 잘 어우러진 깔끔한 맛이 약간의 여운만 남기며 사라집니다. 작은 한 그릇 식사 메뉴지만 여러 요소로 구성된 복합적인 맛의 레이어를 섬세하게 설계해 담아낸, 참신함과 퀄리티를 모두 잡은 메뉴라고 할 수 있습니다.

영업시간
close 매일 11:00 ~ 17:00
업종한국음식 > 한정식
편의시설주차장 있음

전화번호0507-1400-0492
주소
도로명
서울특별시 중구 퇴계로41길 31 1층 101호
지번
서울특별시 중구 인현동2가 182-2
서울중구인현동2가
서울특별시 중구 퇴계로41길 31 1층 101호

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평가자 1명

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맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

충무로역 인근 시장분위기 골목에 있는 돼지국밥집으로, 흑백 요리사 출신 셰프가 운영하며 미나리와 산초 기름을 더한 돼지국밥과 돼지 들깨 쌀국수가 특징이다. 국물은 깊으면서도 깔끔하고 자극적이지 않으며 미나리의 아삭아삭 씹히는 식감과 향긋한 마무리가 인상적이다. 오픈 주방이 잘 보이고 깨끗하며 직원과 사장님이 친절해 재방문 의사가 높게 언급된다.

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