Q. 서면 곱 곱창의 맛과 특징은 어떤가요?A.서면 곱은 매일 당일 도축한 한우 황소 곱창만 사용해 곱이 실하게 차 있으면서도 잡내 없이 고소하고 깔끔한 맛을 느낄 수 있습니다.
Q. 곱창이 느끼하지 않게 함께 먹기 좋은 메뉴가 있나요?A.깻잎떡볶이와 서면곱에서 직접 담근 대파김치는 약간의 매콤함으로 곱창의 느끼함을 잡아줘 곱창과 함께 먹기에 잘 어울립니다.
Q. 서면 곱의 매장 분위기와 서비스는 어떤 편인가요?A.매장은 핫한 분위기에 적당히 사운드가 있는 편안한 분위기이고, 직원분들이 불조절과 곱창 자르기까지 도와줄 만큼 친절한 서비스가 인상적입니다.