진미식당
K푸드의 간판, 마성의 꽃게장

아늑한 아지트 속에서 즐기는 생면


대구 교동에서 시작된 캐주얼 다이닝 피즈가 용산에 새롭게 둥지를 틀었습니다. 생면으로 만드는 다양한 파스타를 비롯한 컨템포러리 다이닝이 준비됩니다. 시그니처인 ‘게우 파스타’는 직접 뽑은 따야린 면에 전복내장과 동죽 조개를 사용한 소스를 넣고, 동죽 조개살과 전복 슬라이스를 넣은 요리입니다. 고소한 김 파우더와 영양부추, 허브 등이 맛의 밸런스를 잡습니다. 1++한우 홍두깨살을 이용해 만든 이탈리아식 육회인 ‘비프 카르파치오’도 추천합니다. 향긋한 화이트와인을 곁들여 하루의 마무리를 즐기기 좋은 곳입니다.





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