스시시류

매장 소개

최근에 오픈한 신상 스시야들 가운데 대표적인 미들급 스시야로 이미 높은 평가를 받고 있는 곳입니다. ‘스시 산’과 ‘스시 이토’에서 실력을 쌓은 구형모 셰프의 식당으로 디너 스시 오마카세 단일 메뉴로 준비하고 있습니다. 격식을 차려야 하는 음식이 아닌, 누구나 편안하고 맛있게 즐기면 되는 음식으로 스시를 내는 구형모 셰프의 친근한 접객이 알찬 코스와 어우러져 호불호 갈리지 않는 스시 경험을 제공합니다. 화려한 고급 식재료만 사용하기보다 계절감을 잘 드러낼 수 있는 식재료를 다양하게 사용하여, 스시에 앞서 제공되는 안주류의 구성과 퀄리티가 가격 대비 우수하기로도 유명합니다.