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프레드므아 청담

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파리지앵 라이프스타일로의 초대

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매장 소개

프렌치 파인다이닝 윤화영 셰프가 만든 베이커리입니다. 빵의 본고장 프랑스 파리에서 오랫동안 살면서 느꼈던 빵집을 서울 청담에 그대로 옮겨왔습니다. ‘맛있는 빵이 맛있는 샌드위치를 만든다’라는 철학으로 프랑스에서 수입한 밀가루와 버터를 사용해 현지의 맛을 재현합니다. 밀가루에 대한 고집이 남달라 10종의 밀가루를 수입해 사용하기 때문에 남다른 빵의 풍미와 텍스쳐가 인상적입니다. 시그니처는 사워도우 깜빠뉴에 수제로 만든 소고기 샤퀴테리, 에멘탈치즈가 들어간 ‘루벤 샌드위치’입니다. 아삭한 식감이 살아있는 사워크라우트로 맛을 냈습니다. 바게트와 깜빠뉴처럼 식사를 대신할 수 있는 빵종류가 많은 편인데, 대부분 부드럽고 담백한 스타일이 많습니다.

  • 영업시간
    open 주중 08:30 ~ 19:30
  • 업종세계음식 > 베이커리/제과점
  • 편의시설Take out, 주차장 유료 5,000원
  • 전화번호0507-1466-1919
  • 홈페이지
  • 주소
    서울특별시 강남구 선릉로148길 52

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재료부터 남다른 빵집. 샌드위치는 담백하면서도 우아한 맛. 인테리어도 이쁘고 빵이 아주 고급스러워요. 프랑스에서도 십년 넘게 근무하셨다고 하더라구요.

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