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서교난면방

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라자냐 달인의 한식 우리밀국수

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매장 소개

카밀로 라자네리아를 성공시키며 명성을 떨친 바 있는 김낙영 셰프가 새롭게 오픈한 한식 면요리 전문점입니다. 넉넉한 양의 계란을 사용해 밀 반죽으로 면을 뽑는 생면 파스타를 한식 스타일로 재해석한 ‘난면’을 주재료로 다양한 한국식 면요리를 선보입니다. 제주 구엄닭과 유기농 한우, 금강 우리밀 등 향토 식재료만을 고집한다는 점에서 국내산 재료, 특히 도전적인 국산 식재료에 대한 애정이 엿보이는 식당이기도 합니다. 우리밀과 계란을 사용해 거친 듯 부드러운 특유의 식감을 잡아낸 난면만으로도 하나의 요리에 가까운데, 이탈리안 셰프로 오래도록 활동한 경력과 노하우가 더해진 다양한 스타일의 요리로 풀어내는 것도 장점입니다.

  • 영업시간
    CLOSE 일 11:00 ~ 19:00
    주중 11:30 ~ 21:00
  • 업종세계음식 > 유로피언
  • 전화번호0507-1487-0943
  • 주소
    서울특별시 마포구 동교로12길 16

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작성된 리뷰

식감이 정말 부드럽고 먹어도 먹어도 전혀 질리지 않는 맛이네요ㅜㅜ!!
역시 김낙영 셰프님 업장답네요 난면 하나하나 다 정말 맛있구요 특이하기만 한 거 아니고 맛도 좋아요 그리고 김치랑 사이드 메뉴도 다 맛있으니까 최대한 여럿이 가셔서 주문 가능한 메뉴 다 시켜 먹어보는 거 저는 추천드려요

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