Q. 전면전에서 어떤 메뉴들이 특히 자주 언급되나요?A.전면전에서는 전을 주메뉴로 하면서 바지락 칼국수, 골뱅이 소면, 콩국수, 닭볶음탕, 김치찌개, 순두부찌개, 배추전, 비빔국수 등이 반복해서 등장하며 식사와 술안주 메뉴가 모두 언급됩니다.
Q. 바지락을 사용하는 메뉴의 특징은 어떻게 표현되나요?A.바지락 칼국수와 서비스로 나온 바지락 한 대접 모두 바지락을 최고급으로 쓴다고 하며, 살이 통통하고 쫀득해 씹는맛이 좋고 청양고추가 들어 있어 칼칼합니다.
Q. 국물류 메뉴인 닭볶음탕과 김치찌개, 순두부찌개에 대한 평가는 어떤가요?A.닭볶음탕은 둘이 먹기엔 양이 많고 진한 국물이 아주 맛있어요라고 묘사되며, 김치찌개는 얼큰하고 시원하고 밥 한 그릇 뚝딱할 맛으로 표현됩니다. 순두부찌개는 이곳만의 특유맛이 있고 바지락살도 실하며 칼큼하니 맛나서 밥 한그릇 뚝딱이라고 언급됩니다.