Q. 이곳에서 꼭 먹어봐야 할 대표 메뉴는 무엇인가요?A.여기는 연평도에서 공수한 국산 상합으로 끓인 조개탕이 시그니처 메뉴로, 깊은 맛과 시원한 국물, 통통한 조갯살이 특징입니다. 함께 주문되는 미나리전과 새우 버터구이도 해산물 안주로 호평을 받습니다.
Q. 대포차의 전반적인 분위기와 좌석 구성은 어떤가요?A.노포 실내포장마차 형태로 포장마차의 감성과 친숙한 분위기가 느껴지며, 실내 좌석과 바깥쪽 간이 테이블, 야외 테이블이 마련되어 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 90년대 옛날 가요들이 흘러나오는 점도 분위기를 만드는 요소입니다.
Q. 조개탕과 함께 곁들이면 좋은 추가 구성이나 식감 포인트가 있을까요?A.조개탕에는 냉동해둔 칼국수 사리를 넣어도 시간이 지나도 쫄깃쫄깃한 식감이 유지되고, 미나리와 쑥갓을 함께 곁들이면 국물의 깊은 맛과 향이 잘 살아납니다. 무말랭이와 신김치도 함께 즐기기 좋습니다.