두마레 한정식
모던한 한옥에서 즐기는 한정식
깔끔한 공간 제대로된 백갈비
백갈비 전문점 '마장돈 백갈비'입니다. 백갈비란 생갈비를 정성껏 소금 숙성하여 만든 하얀(白)갈비입니다. 고기 본연의 깔끔한 맛이 일품이며, 육질이 부드럽고, 지방과 살코기 비율이 조화롭습니다. 정자역 마장돈백갈비의 고기는 웻에이징(Wet), 솔트에이징(Salt), 드라이에이징(Dry) 세 가지 숙성을 통해 탄생합니다. 깔끔한 공간에서 제대로된 고기를 맛볼 수 있습니다.
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