제주

제주시

화북이동

작제도

제주에서 흔하지 않은 장작구이 흑돼지

5.0(33)

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AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 작제도 흑돼지 장작구이의 고기 맛과 특징은 어떤가요?A.흑돼지 삼겹살, 목살, 항정살을 장작불 직화구이로 구워 겉은 바삭하고 속은 부드럽거나 촉촉하며, 장작 향과 불맛이 더해져 기름지지 않고 고소하고 깊은 맛이 나는 것이 특징입니다.

Q. 이곳 분위기와 창가 자리에서는 어떤 느낌을 받을 수 있나요?A.창가 자리에서는 바다와 노을, 장작 타는 불빛이 어우러진 오션뷰와 야경뷰를 감상할 수 있고, 따뜻한 나무 인테리어와 잔잔한 파도 소리가 더해져 여행 중 쉼터 같은 힐링 분위기를 느낄 수 있습니다.

Q. 가족이나 단체로 방문해도 괜찮은 곳인가요?A.아이들과 함께 온 가족과 커플, 단체 손님까지 다양하게 방문하며 모두 만족스러운 식사를 즐겼다는 내용이 있고, 직원들이 고기 굽는 타이밍까지 세심하게 챙겨주는 친절한 서비스가 함께 언급됩니다.

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매장 소개

제주에서 꼭 먹어봐야 할 장작구이 흑돼지 맛집, ‘작제도’ 제주에서 흑돼지를 맛본다면, 작제도는 반드시 거쳐야 할 곳으로 꼽힌다. 이곳은 일반적인 숯불이 아닌 900°C ~ 1100°C 장작불로 초벌하여 고기 본연의 풍미와 깊은 불향을 살리는 방식으로 잘 알려져 있다. 0도 숙성, 900도 장작 초벌이라는 독특한 조리 방식은 고기의 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 이상적인 식감을 완성한다. 관광객들 사이에서는 제주에서 가장 제대로 된 흑돼지를 먹을 수 있는 곳으로 입소문이 나 있으며, 도민들 사이에서도 재방문율이 높은 맛집으로 평가받는다. 성수기에는 웨이팅이 기본이며, 최근에는 국내외 미식가들 사이에서도 제주 여행의 필수 코스로 자리 잡고 있다.

영업시간
close 매일 15:00 ~ 22:00
업종한국음식 > 삼겹살/돼지구이
편의시설예약 가능, 주차장 있음

전화번호0507-1376-8912
주소
도로명
제주특별자치도 제주시 연북로 840
지번
제주특별자치도 제주시 화북이동 3184
제주제주시화북이동
제주특별자치도 제주시 연북로 840

많이 언급된 매장 키워드

가족외식,회식,모임
예약 가능
개별룸,단체테이블
고소한맛,깊은맛
고급
넓은주차장
고급스러운,오픈주방

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5.0

평가자 33명

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평가수 0회

맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

작제도 흑돼지 장작구이는 장작 타는 냄새와 불맛이 진하게 베인 흑돼지 삼겹살, 목살, 항정살을 장작불 직화구이로 내는 고깃집으로, 겉은 바삭하고 속은 부드럽거나 촉촉한 식감이 특징입니다. 장작 향이 기름진 맛 대신 깔끔한 고소함과 깊은 맛을 살려주고, 직접 담근 김치와 묵은지, 명이나물, 마늘장아찌가 더해져 감칠맛을 높입니다. 창가 자리에서는 바다와 노을, 장작 타는 불빛이 어우러진 오션뷰와 야경뷰를 즐길 수 있어 사진 찍기에도 좋고, 따뜻한 나무 인테리어와 잔잔한 파도 소리가 어우러져 여행 중 쉼터 같은 힐링 공간을 제공합니다. 가족 단위 여행객과 커플, 단체 손님 모두 만족스러운 한 끼를 즐기기 좋으며, 직원들의 친절한 서비스와 고기 굽는 타이밍을 세심하게 챙기는 점이 재방문 의사를 높입니다.

전체 33건

최신순평점순

김은중

가게 외관부터 이뻣는데 왠걸.. 고기가 더 이쁘고 맛은 말할 것도 없습니다. 공항 근처에도 이렇게 맛있는 흑돼지 집이 있다는걸 이제 발견하네요 다음번에 또 올듯합니다

마미포코

고기가 신선하고 질이 좋아요 두툼하니 숫불에 구워서 불향을 느끼며 먹으니 더욱 맛있었어요 공항이랑 가까워 근처에서 신나게 놀다 돌아가기전 배채우고 갔는데 탁월한 선택이었던거 같네요

⠀

제주 공항이랑 가까워서 좋고 고기가 두툼하고 숫불 맛이 나서 부드럽고 고기의 특유의 향이 안나서 제주 오자마자 맛있는거 먹을 수 있어서 행복했습니다.

최고가아닌 오직하나

공항에도착후 기사님께 숙소 가는길에 맛집 추천부탁드려서 방문했어요 공항에서 가까워 접근성이 좋았고 저같이 성질급한사람들에겐 딱 인곳이예요ㅎㅎ 긴말 안하고 장작불에 초벌 되어서 나온 흑돼지는 숯불향까지 가득해서 정말 맛있게 먹었습니다 고기육즙도 가득하고 같이 나온 반찬들도 잘 어울렸어요