Q. 하이까눌레에서는 어떤 방식으로 까눌레를 만들고 있나요?A.프랑스 전통 방식과 프랑스 밀가루, 프랑스 정품 동틀을 사용해 모든 과정을 수제로 하나하나 구워내는 수제 까눌레 전문점이다.
Q. 가장 많이 언급된 까눌레의 식감과 맛 특징은 어떤가요?A.플레인 기준으로 겉은 딱딱하고 바삭하지만 속은 촉촉하고 부드러우며, 레몬 커드의 상큼 달달함과 솔티 카라멜의 단짠 조합처럼 각 메뉴마다 맛이 뚜렷하게 느껴진다고 한다.
Q. 이곳은 어떤 용도로 방문하기에 특히 잘 어울리는 곳인가요?A.4구와 8구 선물박스, 숫자초와 아트초, 택배 서비스가 있어 홈파티나 생일파티, 답례품 등 선물용 디저트로 활용하기에 적합하다.