스시야

매장 소개

유독 스시는 ‘누가 만드느냐’를 더 중요하게 생각하는데 그런 점에서 신사에 위치한 ‘스시야 도산대로점’은 메인 셰프의 인기를 실감할 수 있는 곳입니다. 이정운 셰프는 스시마츠모토 수셰프를 거쳐 분당 스시야에서도 예약이 곤란할 정도의 인기를 자랑하던 셰프입니다. 신사 스시야는 줄여서 ‘신스야’라고도 부르는데, 이곳은 이정운 셰프가 담당하는 메인 카운터와 사이드 카운터가 완전히 구분되어 있는 것이 특징입니다. 높은 인기만큼 메인 카운터 예약은 상당히 어렵지만 시도해 볼 만한 가치가 있습니다. 코스는 완성도 높은 구성이 돋보이며 간간하고 쨍한 맛의 샤리라 사케나 와인을 곁들이기에도 아주 좋습니다. 런치 12:00, 평일 디너 19:00, 주말 디너 18:00 이렇게 운영합니다.