Q. 시민야채만두의 납작만두는 어떤 식감과 맛이 특징인가요?A.아주 얇은 만두피에 파와 당면을 조금 넣어 기름에 지글지글 구워 쫀득 찰진 식감이 나며, 불맛이 더해진 납작만두에 감칠맛 나는 간장 양념장을 곁들이면 고소한 풍미가 강조됩니다.
Q. 가게 분위기와 공간에서 느껴지는 인상은 어떤가요?A.대구 노포 찐맛집답게 세월의 흐름이 느껴지는 내부와 함께 외갓집 온 기분 같은 푸근함이 언급되며, 오래된 고성동 맛집 특유의 노포 감성이 잘 드러납니다.
Q. 시민야채만두에서는 어떤 메뉴를 즐길 수 있나요?A.얇은 만두피에 파와 당면을 넣어 구운 납작만두가 대표 메뉴로 나오고, 라면과 오뎅, 단무지 등이 함께 언급되어 분식 스타일로 즐길 수 있습니다.