소마

매장 소개

광둥식 베이스의 창의적인 요리를 선보이는 모던 아시안 레스토랑입니다. 너무 이국적이지 않은 편안한 맛이면서도 여느 레스토랑에서 쉽게 찾아보기 어려운 요리들을 내놓습니다. 인기있는 메뉴 중 하나인 ‘창펀’은 주문과 동시에 반죽을 쪄내 면과 떡 사이 부드럽고 쫄깃한 질감을 제대로 살렸습니다. 속재료로 넣은 새우와 연근의 식감이 조화를 이루며 입이 즐거워지는 요리입니다. 창펀과 밸런스 좋게 어우러지는 맛간장의 맛도 좋습니다. 광동식 보자기 솥밥 ‘바오자이판’은 밥을 꼬득하게 말려 계란과 옥수수를 넣고 볶아낸 밥에 소갈비살을 올려 먹는 요리입니다. 스파클링 와인을 비롯한 다양한 와인과 하이볼 등 주류 리스트도 갖춘 곳입니다.