목포홍어집

매장 소개

종로3가역 인근 골목에 자리 잡은 ‘목포 홍어집’은 회, 찜, 탕, 무침 등 다양한 홍어 요리를 선보이는 곳입니다. 대표 메뉴는 ‘홍어삼합’으로 국내산과 수입산 홍어를 모두 취급하며 둘 중 선택이 가능합니다. 적당히 삭힌 이 집의 홍어는 쫄깃하면서도 찰진 식감을 자랑합니다. 각종 나물, 어리굴젓, 단호박 조림 등 한정식 차림을 연상시키는 밑반찬이 고루 준비되는 점이 특징이며, 홍어삼합과 함께 이 집의 단골에게 별미로 꼽히는 메뉴는 ‘홍어내장탕’. 부드럽고 고소한 내장과 톡 쏘는 국물은 술안주로 제격입니다.