개성손만두
만두가 맛있는 만두요리전문점
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홀 운영은 당분간 하지 않습니다. 참고 부탁드립니다. 저희 육회야 문연어는 매일 아침 공급받는 육사시미와 연어, 문어를 손질하여 고객님께 제공합니다. 당일 제조, 당일 폐기를 원칙으로 신선한 음식을 즐기실 수 있으며, 항상 최상의 맛을 위해 모두가 최선을 다 하고 있습니다. 첫 번째, 육사시미는 특 A++ 부위만을 고집합니다. 일정한 두께를 유지하여 풍부한 맛을 살리기 위해 노력했습니다. 직접 만든 수제 소스와 찍어드시면 육회와 육사시미의 부드러움을 느끼실 수 있습니다. 두 번째, 연어는 항생제를 사용하지 않는 최상급 노르웨이산으로, 지방층이 두터워 단단한 식감을 자랑합니다. 매우 고소하지만 느끼함이 없으며, 수급받는 즉시 일정한 냉장온도에서 유지시키기 때문에 식탁에 올라가기 까지 맛이 변하지 않습니다. 세 번째, 문어는 매일 연안부두에서 유통받습니다. 손질 즉시 문어 숙회용 냉장고에서 보관하며, 비린맛을 없애는 특별한 방식으로 관리에 힘쓰고 있습니다. 오랜 시장조사와 노하우로 고객님께 보답하겠습니다. 감사합니다
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