우연정 충무로점

매장 소개

안녕하세요 우연정입니다 저희는 기성품을 쓰지 않고 매일 아침 직접 조리하여 신선한 음식만 제공해드립니다 부여쌀로 매일매일 갓지은 밥만 제공합니다 앙념게장은 살이 꽉 찬 국내산 게를 사용하며 드시기 편하게 살을 제외한 내장과 다리 등은 손질하여 제공합니다 게장은 부여에서 올라온 매운 고춧가루를 사용합니다 LA갈비는 미국산 초이스 등급 이상만 사용하며 양념에 3일 숙성을 하여 진하고 담백합니다 더불어 연탄에 구워 진한 불향을 느끼실 수 있고 완전조리로 나와 굽는 번거로움 없이 바로 드실 수 있습니다 닭발은 국내산 무뼈닭발로 살이 통통하며 깨끗이 손질하여 잡내와 누린내를 잡았고 매콤한 양념으로 숙성하여 연탄불에 조리됩니다 불향이 가득하고 통통하고 쫄깃한 식감으로 바로 드실 수 있습니다