본수원갈비
수원 평정한 고깃집의 갈비탕
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동탄 최고 핫플레이스 중 하나인 포시즌키친이 광교호수공원에도 직영점으로 찾아뵙게 되었습니다. 포시즌키친은 브런치, 파스타, 리조또, 뇨끼, 피자, 스테이크, 커피, 와인, 맥주, 하이볼 등 포시즌키친만의 다양한 메뉴를 만나보실 수 있는 공간입니다. 낮에는 화사한 분위기속에서 브런치를, 저녁에는 근사한 분위기속에서 와인을 즐기시기에 좋습니다. 직영점 : 동탄본점 / 분당직영점 / 광교직영점 가맹점 : 탕정역점 / 광명점 / 지축역점(예정) / 평택점(예정) / 세종점 (예정) <포시즌키친의 시그니쳐메뉴> - 뇨끼 : 포시즌키친만의 레시피로 밀가루 없이 반죽을 만들어, 매일매일 각지점에서 수제로 만들어내고 있습니다. 기존의 굽는 방식의 뇨끼와는 다르게 신선한 반죽을 빠르게 튀겨내어 겉은 바삭하면서 속은 부드러운 식감이 저희 뇨끼의 장점입니다. 뇨끼의 소스는 세가지 맛으로, 버섯크림과 트러플이 조화로운 트러플크림뇨끼 / 들깨가루가 들어가 고소함을 더한 관자들깨크림뇨끼 / 당근퓨레와 토마토소스가 잘 어우러진 당근퓨레포모도로뇨끼 가 있습니다. 모두 포시즌키친만의 노하우로 만들어진 소스입니다. - 에그베네딕트 : 브런치카페라면 어느 매장이나 시도하고, 판매하는 메뉴이지만 화려한 비주얼에 비해 정말 맛있는 에그베네딕트는 찾지 못하였습니다. 포시즌키친은 조금 더 고객님들께서 즐거운 체험과 맛있는 음식을 맛 보실 수 있도록 매일매일 신선한 달걀만 엄선하여 만든 수란으로 조리를 하고, 서빙시 훈연을 통하여 잡내를 잡으면서 훈연퍼포먼스 또한 보여드리고 있습니다. 포시즌키친의 에그베네딕트는 베이컨 / 연어 / 잠봉 세가지 맛으로 즐기실 수 있습니다. - 포시즌피자 : 포시즌키친의 피자는 떠먹는 피자로써, 소스와 도우가 따로 서빙되는 방식입니다. 패스추리도우 위에 소스를 얹어 기존 피자와는 색다르게 즐기실 수 있습니다. 포시즌피자는 토마토소스베이스의 마르게리따 / 불고기디아블로 / 잠봉, 그리고 크림소스베이스의 고르곤졸라포테이토 / 트러플오일풍기 총 다섯가지 맛으로 즐기실
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