산너머남촌
녹두닭과 부추보쌈을 코스로 즐기자
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저희 족발집의 원조는 울산 남목시장의 '부자집 왕족발'이며 약 30여년 전통이 있는 저의 바로 윗 형님 집입니다. 저희 '부잣집 왕족발 운정맛집'은 막내동생인 제가 운영하는 매장입니다. 모든 족발과 메뉴에 대한 레시피는 큰집으로 부터 전수받아 운영하는 매장으로 주된 메뉴는 왕족발, 미니족발, 매장에서 직접 만든 매운 닭발편육, 돼지 마늘편육, 돼지머리를 직접 삶아 발골한 돼지머리 모듬수육 등으로 맛있는 족발을 저렴하고 부담없는 가격으로 제공하는 족발 운정 맛집입니다.





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