우래옥
고기 육수로 깊은 맛을 살린 국수
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연남동 대표 에스프레소바 피프에스프레소바가 미근동 서소문아파트에 2호점을 오픈했습니다 :) 서대문역과 충정로역 사이, 우리나라에서 가장 오래된 아파트 중 하나인 서소문아파트 1층, 작지만 분위기 있는 곳에 자리잡았습니다. 연남점이 여가로서의 커피였다면, 2호점은 일상 필수재로서의 커피로서 피프는 어떤 역할을 할 수 있을까, 라는 고민에서 시작된 프로젝트였습니다. 좀 더 편안한 daily espresso를 구현하는데 초점을 맞추기 위해 원두부터 머신 등 많은 것을 완전히 새롭게 했습니다. 새로운 곳에서 새로운 에스프레소를 경험해보세요 :)
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