궁극의 갈비살678

매장 소개

궁극의 갈비살678 브랜드는 소의 총 13개의 갈비뼈 중 운동량이 적어 가장 맛있다는 6번 7번 8번 뼈에 붙어있는 갈비살로서 흔히 진갈비살 또는 꽃갈비살이라 부르는 부위를 시그니처 메뉴로 사용하여 여러 가치있는 음식을 제공합니다. 또한 프라임급의 꽃갈비살 CAB등급을 개인화로를 사용하여 다찌와 테이블에서 즐길 수 있는 곳입니다. CAB등급이란? CAB는 Certified Angus Beef의 각 단어의 앞자리를 딴 것으로 미국산 소고기 품종인 블랙앵거스 중에서 엄격한 기준을 통해서 관리한 상위10%의 프리미엄 소고기 인증 등급입니다. 그외 위스키와 사케 , 하이볼과 이와 어울리는 멋진음악까지 준비되어 있으니 온전히 즐기실 수 있는 자리가 되었으면 좋겠습니다 Chef 임영민 드림