연향

매장 소개

안녕하세요 ~ 한번도 방문을 안해본 사람은 있어도 한번만! 방문해본 사람은 없다! 라는 마인드로 최선을다해 최고가 되려고하고 있는 부산 전포 고기집 연향 입니다 :) 저희 부산연향을 소개하자면은요! 발효사료를 먹여 사육한 최상급 이상의 돼지만 고르고 골라 강원도산 재래식 가마생산 100% 최고급 안명우 참숯으로 1차 초벌 짚으로 2차초벌까지 입히기때문에 입에 들어가는순간 고급스럽고 깔끔한 숯향과 동시에 육질과 육즙을 동시에 즐기실수있습니다. 초벌하는 과정에서 70프로 이상 익혀서 나가기 때문에 드실때는 겉면만 빠삭!하게 익혀서 바로 드셨을때 가장 맛있다는점! 고기와 함께할 다양한 밑반찬들도 항상 사랑하는 내 가족이 먹는다는 마음으로 단 하나를 고르더라도 직접 엄선한 신선한 재료들로 만들어 대접하고있습니다 :) 가게를 준비하며 한 다짐은 고기의 질과 찬에 들어가는 재료의 퀄리티는 비용, 단가차이때문에 타협하지말자였고 오픈한 지금부터 그 마음 그 초심 잃지 않을것이며 오랫만에 찾아주셔도 여기는 항상 한결같이 맛있더라 라는 생각 들수있게끔 임하겠습니다! 그러니 일단 들어오시고 드셔보시고 맛있으면 소문도 많이 내주세요 ! 감사합니다.