삼거리먼지막 순대국
순대와 내장이 푸짐한 순대국밥집
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대.한.민.국.유.일 동파육 , 바즈육 , 대만루러우판 전문점입니다. 동파육 <유래> 동파육은 중국 항저우의 대표적인 전통요리입니다. 소동파가 이곳에서 벼슬을 할 때 처음 요리법이 개발되었다고하여 동파육이라고 합니다. <조리방법> 오겹살 덩어리를 사오싱 지방의 명주 사오싱주와 대파, 간장, 설탕 등을 넣고 약한 불로 5시간에서 10시간 조려 만든 돼지고기 요리입니다. 바즈육 <유래> 바즈육은 중국 산동성의 대표적인 전통요리이다. 유비,관우,장비가 도원에서 의형제를 맺을때 먹던 고기라하여 바즈(의형제라는 뜻)육이라고 합니다. <조리방법> 오겹살을 길쭘하게 잘라서 대파, 고추, 간장 등을 넣고 약한 불로 5시간 조려 만든 돼지고기 요리입니다.





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