야키토리잔잔 홍대점

매장 소개

안녕하세요! 일식 요리주점 야키토리 잔잔 홍대직영점입니다. 저희 잔잔은 일본식 전통 꼬치구이 전문점으로써 일본 현지 공수한 구이기계를 사용하고 있습니다. 또한 강원도 참숯과 비장탄을 배합하여 최상의 온도로 주문 즉시 조리하여 일본 현지에서 즐기는 야키토리를 제공합니다. 야키토리의 전 부분육은 도축 1주일 이내 국내산 닭을 사용하며, 직접 육가공 공장을 운영하여 닭의 신선도를 유지하려 노력하고 있습니다. 기타 요리들도 지난 8년 간 다수의 직영점을 운영했던 일식 전문가들이 상주하여 수준 높은 일식 요리들을 제공합니다. 또한 삿포로 맥주와의 협업을 통한 철저한 관리와 교육으로 가장 맛있는 상태의 생맥주를 맛볼수 있습니다. 야키토리잔잔 홍대점에서는 48시간 자체 케그 냉장숙성방식을 사용하여 더욱 신선하고 맛있는 맥주를 제공합니다. 저희 홍대점은 1층 테이블석과 2층 쇼파석, 지하 룸 등 총 3개 층으로 구성되어 있으며 각층 남,녀 화장실이 구비 되어 있습니다. 항상 요리에 대해 고민하고 연구하며, 맛있는 음식을 만들기 위해 노력하는 이자카야 잔잔이 되겠습니다. *경고: 지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.