로우앤에이징

매장 소개

'노원 목살 최고의 맛집', '노원에서 유일한 짚불로 구운 고기' - 돼지고기가 가장 맛있어지는 최적의 환경에서 15일 동안 숙성 - 보성녹차를 먹인 1등급 프리미엄 국내산 암퇘지 - 짚불로 초벌과 훈연을 하고, 참숯으로 완벌 - 짚불 세트 주문 시 찌개 무료 제공 - 완벽하게 교육 된 직원들의 그릴링 안녕하세요. 로우앤에이징 입니다 : ) 처음 말씀드린 '노원 목살 최고의 맛집', '노원에서 유일한 짚불로 구운 고기' 등은 자신있게 말씀드릴 수 있는 저희 가게만의 장점입니다. 정말 감사하게도, 고객님들께서 저희 로우앤에이징을 방문하시고서 '지금까지 먹어본 고기 중에 가장 맛있었다.'라는 후기들이 많은데요. 그리고 데이트하기 좋은 곳, 회식장소로도 이용하기 좋은 곳이라고 고객님들께서 많이 말씀해주십니다. 구체적으로 그 이유 몇 가지만 말씀드리도록 하겠습니다. 1. 프리미엄 암퇘지 '보성녹돈' 저희 로우앤에이징에서 사용하는 원육은 프리미엄 암퇘지 브랜드인 '보성녹돈'입니다. 보성녹돈은 친환경 무항생제 돼지고기이며, 녹차잎과 강황을 먹인 고급 육질의 저지방 돈육으로 더 쫄깃하고 담백하게 드실 수 있습니다. 2. 친환경 볏짚과 화력 좋은 참숯 경기도 양평군에서 생산된 친환경 무농약 볏짚으로 깨끗하고 향이 깊은 훈연을 해드립니다. 그리고 커피나무 숯과 10일 동안 구운 마이띠유 비장탄을 조합해 최적의 화력으로 고기를 구워드립니다. 3. 그릴링 저희 로우앤에이징에서는 교육된 직원들이 직접 고기를 구워드립니다. 그렇기 때문에 고객님들께서는 편안한 분위기에서 대화를 하며 최적의 상태의 고기를 즐기실 수 있습니다. 4. 국내산 식재료 로우앤에이징에서 제공하는 김치와 쌀은 모두 국내산이며, 사장님의 고향인 충청도에서 직접 고춧가루와 쌀을 공수해 와서 사용하고 있습니다. 그리고 샐러드에 들어가는 드레싱도 시중품이 아닌 수제로 직접 만들어 건강한 소스를 제공합니다. 5. 찌개 무료제공 짚불 오목 세트를 주문 시 된장찌개를 무료로 제공해 드리고 있습니다.