정남옥 제주고기 순대국 교대점

매장 소개

[정 : 정, 범람할 : 남, 집 : 옥] 정성을 다해 만들고 넘치게 나누는 집 정남옥 순대국입니다. 1. 오로지 순대국만을 연구하며 개발한 정남옥 순대국은 100% 제주산 고기만 사용합니다. 제주 축사에서 직거래로 고기가 들어오며, 이에 쫄깃하고 선도 높은 고기를 드실 수 있습니다. 2. 순대도 허투로 만들지 않았습니다. 땅콩+호박씨+해바라기씨 등 견과류와 부추, 숙주 등 채소와 찹쌀, 고기까지 총 21가지의 재료를 활용해 고소함과 영양소를 모두 잡앗습니다. 오직 정남옥에서만 맛 볼 수 있는 순대입니다. 3. 국밥의 맛은 깍두기가 결정합니다. 매장에서 직접 버무리는 깍두기는 개운하고 시원한 맛이 일품이며, 이에 기본에 기본이 충실한 집임을 알 수 있습니다. 늘 변치 않는 맛과 서비스로 항상 곁에서 정성다해 인사드리겠습니다. 오늘도 내일도 참 감사한 하루입니다!