오늘을담다

매장 소개

바닐라라떼 덕후가 만든 고메 바닐라빈 라떼. 국산 쌀가루, 프랑스 고메버터로 매일 아침 직접 반죽하고 신선구워낸 고메 쌀소금빵. 나만알고 싶은 찐 숨은맛집!! 공장에서 복잡한 첨가물로 찍어내 만든제품은 하나도 없습니다. 하나부터 열까지 모두 직접 만들어냅니다. 고메 바닐라빈, 고이아사 비정제 원당, 정제수로 직접 만든 시럽이 들어간 고메바닐라라떼. 반죽부터 발효, 굽기까지 2시간이 걸리지만 매일아침 매장에서 직접 반죽하고 신선하게 구워낸 고메쌀소금빵. 복잡한 첨가물 하나 없이 그냥 먹어도 맛있는 최상급 과일, 고이아사 비정제 원당만으로 만든 진짜 과일 가득 수제청. 물한방울 넣지 않고 경주 생토마토를 사용하여 만든 소스, 국산 쌀, 프랑스 고메버터, 프랑스게랑드 소금을 넣고매장에서 직접 반죽해 만든 쌀피자. 맛있는 음식의 비법은 그냥 먹어도 맛있는 식재료를 아낌 없이 통째로 가득 담아내는 것 입니다. 복잡한 첨가물은 필요없습니다. 우리는 진짜를 사용하니까요. 진짜는 심플합니다. 비정제원당을 사용합니다. 제로웨이스트를 추구합니다. 먹을 수 있는 쌀빨대를 사용합니다. 화장실 손수건을 사용합니다. 우유팩 수거에 동참합니다.