함양집
육회 비빔밥이 일품인 한식당
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[2022년 8월에 오픈한 매장입니다.] - '리비레'의 뜻? 집에서 함께 반려하는 고양이들 '포리','포비','하레'에게서 한글자씩 가져왔어요. - 리비레는 다양한 종류의 수제 쿠키가 매일 조금씩 다르게 나와요. 네이버 주문하기,인스타그램,카카오톡 채널에서 메뉴를 확인 할 수 있습니다. - 리비레의 모든 쿠키는 <리비레에서 자체적으로 연구한 특별한 레시피>를 적용합니다. 각 쿠키마다 재료 하나하나도 신경쓰지만, 재료의 풍미를 높여줄수있도록 각기 다른 쿠키 반죽 베이스를 사용하기때문에 덩어리 반죽에 추가 재료만 바뀌어 찍어내는 공장식 쿠키와는 다릅니다. - 쿠키마다 맛있고 건강한 재료들을 가득담아 만들고 있습니다. __ 재료 풍미를 살려주는 100% 우유버터(프랑스/네덜란드) 기반 __ 모든 견과류는 풍미를위해 그때그때 전처리 작업 __ 고급 초콜릿(이탈리아산/발로나/칼리바우트/기타드) __ 믹싱 크림치즈(메뉴마다 다른 리비레만의 믹싱법 적용) __ 매장에서 콩포트 형식으로 직접 만든 수제쨈(다양한 과일쨈),수제 캐러멜 등... 맛있는 재료로 맛있게 만들어진 쿠키들과 오늘도 특별한 하루를 함께해주세요 ! 인스타그램 : @rivire_cookie 카카오채널 : 리비레쿠키
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